1、取一些面粉過篩,再取等量的奶粉,少量白糖,一點鹽 。酵母 。雞蛋一個 。
【面包是如何做】2、把材料全部放在一起用水混和后發酵 。當第一次發酵后把它掀面后再按下繼續第二次發酵 。當第二次發好后也同樣掀面后待第三次發酵 。
3、確認三次發好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根據個人的喜好包入餡料 。然后把做好的面包丕密封后放在溫暖處醒發二十分鐘 。
4、把烤盤刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把雞蛋打散成蛋液) 。微波爐(最好用烤箱)預熱二百度時放入面包丕,先用底火烤十五分鐘,然后再用上火烤五分鐘即可 。
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