糖麻葉的制作過程

1、面粉加雞蛋和白糖;
2、用筷子攪成絮狀,加入黑芝麻拌勻;
3、揉成光滑的面團后靜止15分鐘;
4、面團在案板上搟成薄片,切掉邊角;
5、面片切成如下圖的均勻長方形;
6、取等分后的一片面片對折,再用剪刀如下圖3剪兩次后打開;
7、打開后的面片一頭按住不動,另一頭從中間孔穿過打開,平整即可 。
【糖麻葉的制作過程】8、所有面片整形后下油鍋炸至金黃色,放涼,美味無敵的麻葉子即可享用啦!