如何使用西餐具

1、使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,右手執刀將其切成小塊,用叉子送入口中;
2、使用刀時,刀刃不可向外 。進餐中放下刀叉時應擺成"八"字型,分別放在餐盤邊上 。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃 。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中;
3、如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下 。不用刀時,可用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜;
4、不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上;
【如何使用西餐具】5、用刀叉吃有骨頭的肉時,可以用手拿著吃 。若想吃得更優雅,還是用刀較好 。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上,用叉子背部壓住肉),再用刀沿骨頭插入,把肉切開 。最好是邊切邊吃 。必須用手吃時,會附上洗手水 。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時,意味著"請用手吃"等 。