能,但不建議 。煮熟的秋葵在低溫下妥善保存的話,一般情況下是不會出現變質情況的,食用后對人體的健康不會產生很大的影響,但不建議長期食用過夜的秋葵 。
因為雖然秋葵不會變質,但是放置時間過長的話秋葵的口感和營養成分都會大大下降,而且秋葵作為一種蔬菜是含有一定硝酸鹽的,在細菌的存在下會使其轉化為亞硝酸鹽,長期食用過夜菜的話對身體健康是有一定影響的 。
拓展資料:秋葵(拉丁學名:Abelmoschus esculentus,別名:黃秋葵),錦葵科秋葵屬,素有蔬菜王之稱;原產地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區 。
【秋葵煮熟了過夜能再吃嗎】其莖圓柱形,疏生散刺,葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛 。其花單生于葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形,花萼鐘形,密被星狀短絨毛 。其花黃色,內面基部紫色,花期5-9月 。其蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋 。它喜溫暖,怕嚴寒,耐熱力強,對土壤適應性較廣,不擇地力,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜 。
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