1、撕去外皮處理干凈的墨魚，將墨魚身體切成條，再斜幾刀，不要切斷，打開的墨魚條就是這樣的 。
2、墨魚先在開水里焯燙一下撈出 。
3、韭菜桿子和紅椒先翻炒，加入剩下的韭菜，然后墨魚翻炒 。
4、倒入調好的汁，里面有魚露＼鹽＼蠔油＼＼淀粉＼胡椒粉少許．趁熱吃，要吃完不能留過夜 。
【墨魚花怎么做好吃】5、處理完海鮮的手往往很腥，一般說來都用檸檬水，可是家里不可能時時都備有檸檬，但常有橘子＼橙子，我就是用它們的皮使勁搓搓手就好了．再沒有就用醋 。春季易發,皮膚容易過敏的朋友少吃或不吃貝類海鮮 。
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