涼拌菜的正確方法

1、食材:木耳蠔油100g、菠菜兩棵、粉絲80g、白糖適量、香菜適量、蒜適量、辣椒油適量、生抽適量、醋適量、香油適量、鹽適量、蠔油適量 。
【涼拌菜的正確方法】2、粉絲和木耳需要提前用水泡好,菠菜摘好洗干凈切成兩段,胡蘿卜洗干凈切成細絲,香菜洗干凈切成小段 。在鍋里放上水燒開,把粉絲、木耳、菠菜、胡蘿卜放在鍋里焯熟,然后撈出來控水,
3、把所有控水的菜都放到一個小盆里,把香菜段也放進去,然后切點蒜末放盆里,再把生抽 。醋、蠔油、辣椒油、鹽、白糖、香油倒在小盆里,攪拌均勻了 。就可以開吃了 。