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1、材料：排骨500g輔料：鹽適量、蔥適量、姜適量 。
【排骨怎么燉法用什么料最合適 排骨怎么燉法】2、排骨洗凈涼水下鍋，煮到水沸騰 。
3、將煮過的排骨撈出，控干水分 。
4、排骨重新放入鍋中，一次性加入足量的開水，大火煮開 。
5、蓋上鍋蓋，轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘 。
6、加入適量白醋，出鍋時調入鹽攪拌均勻，出鍋即可 。
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