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豆角怎么做好吃又簡單兒童吃

生活百科豆角

1、原材料：長豆角300g，茄子300g、辣椒干適量，姜適量，蒜適量，鹽3g，自煉豬油3g ， 海鮮醬油5ml 。
2、豇豆去頭掐尾，入鹽水中侵泡二十分鐘，洗凈備用 。
3、豇豆切7cm長段 ， 茄子去首尾切7cm條形備用 。
4、蔥姜切米，辣椒干剪段備用 。
5、坐鍋起豬油，下豇豆、茄子淋油至豇豆翠綠皮軟、茄子掉色皮軟，撈出瀝油備用 。
【豆角怎么做好吃又簡單兒童吃】6、鍋內留6g油，下蔥姜米、辣椒干段低火炒出香味 。
7、下豇豆茄子，放鹽 ， 轉火災，不斷翻炒3分鐘 。
8、加海鮮醬油，翻炒勻稱，出鍋就可以 。