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免肉不能和什么同食

生活百科什么

兔肉不能和以下食物同食：
1、兔肉與雞蛋相克，兔肉性味甘寒酸冷 ， 雞蛋甘平微寒 。二者各有一些生物活性物質 ， 若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食 。
2、肉與姜相克：寒熱同食，易致腹瀉 。
3、兔肉與芥末相克 。芥末性溫，能溫中利竅，通肺豁痰，利膈開胃 。含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子堿、芥子酸等 。其味辛辣能刺激皮膚、黏膜，擴張毛細血管，大量食用可使血容量和心率下降 。兔肉酸冷性寒，與芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作調料品，烹制兔肉時不可使用 。
4、兔肉與橘子相克，易引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉 。
5、兔肉與姜相克 。兔肉酸寒，性冷 。干姜、生姜辛辣性熱 。二者味性相反 ， 寒熱同食 ， 易致腹瀉 。所以，烹調兔肉時不宜加姜 。
【免肉不能和什么同食】6、兔肉與小白菜相克，容易引起腹瀉和嘔吐 。