蓮子怎么吃最有營養

1、蓮子紅棗湯:蓮藕兩大截去皮洗凈切塊,紅棗四兩蓮子二兩 。用水浸泡至軟后撈起 。
2、將藕塊和紅棗,蓮子加冰糖,適量水煮一個半小時至食材軟透 。
【蓮子怎么吃最有營養】3、蓮子是睡蓮科 , 水生草本植物的種子 。性平,味干澀,入心,補脾止瀉等 ??煞腊┛拱?,降血壓,強心安神 , 滋養補虛 。