雞腿燒烤方法如下：
一、原料：雞腿2只、洋蔥半個切絲、大蒜5-6瓣切碎、半個檸檬的汁、老抽2大勺、紅腐乳1塊、腐乳汁、鹽、味精、白糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蠔油、白葡萄酒、色拉油、孜然粒、白芝麻；
二、步驟：
1、雞腿洗凈擦干水分；
2、在雞腿的內側用刀割幾個小口便于入味；
3、加入燒烤料；
4、將燒烤料全部融合，半個檸檬也一并加入其中；
【雞腿如何串法燒烤】5、將雞腿連同燒烤料一起裝入保鮮袋，冷藏研制一夜，中間搖晃幾次充分入味；
6、雞腿放在鋪了錫紙的烤盤上 ， 烤箱200度放中層烤25分鐘取出刷燒烤料 ， 再接著烤20分鐘，取出雞腿放在盤子中，將孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的雞腿上即可 。

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