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水果牛奶飯怎么做

生活百科水果

1、用料：大米200克、牛奶400ml、黃油20克、白砂糖30克、香草精1ml、鹽1克、蘋果10克、草莓8個、獼猴桃1個、香蕉1個、白砂糖20克 。
2、將大米洗凈，倒入適量清水用大火煮沸 。
【水果牛奶飯怎么做】3、改中火繼續煮5分鐘后，將水倒掉，把大米瀝干倒回鍋中 。
4、淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分鐘左右 。
5、在煮的過程中，隔2分鐘就用勺子攪拌一下，以防米飯糊底 。
6、當牛奶被吸干后，關火，倒入糖，鹽和黃油 ， 趁熱攪拌均勻 。
7、將牛奶飯自然冷卻 。在冷卻過程中，將獼猴桃去皮切成小丁 。草莓去葉洗凈后切成小丁 。蘋果去皮切成小丁 。
8、待牛奶飯冷卻后 ， 將水果丁混入攪拌均勻即可 。關火后，將鍋移開，避免余溫持續加熱，導致糊底 ?？梢愿鶕目谖?，隨意搭配水果 。