1、大部分人喜歡雞肉的味道，鴨肉有怪味道；
【肯德基為什么不做炸鴨肉】2、鴨肉比較貴，鴨肉可以降低他們的成本；
3、肯德基最拿手最受歡迎的就是炸雞，一開始比較專注，品類也就比較單一 ， 后面推廣為全國乃至全球性的的品牌，當然也是走的單一品牌戰略；
4、國外傳統里就比較喜歡吃雞肉 ， 雞肉也比較便宜 。

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