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果酒釀造的步驟

生活百科果酒

1、材料：酒精濃度35%以上的白酒、草莓、檸檬、冰糖、干凈密封玻璃罐 。
2、準備一瓶酒精度35%以上的白酒，先將密閉的玻璃瓶以熱水燙洗干凈并倒扣在紙巾上晾干 。
3、挑選果肉堅實、成熟沒有破皮的草莓，小心地摘掉葉蒂，洗凈、晾干后切開 。
4、把檸檬削去皮，切片備用 。
5、按一層草莓，一層冰糖的順序將草莓、冰糖和少量檸檬片放入已經晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加蓋封存后放置陰暗處保存 。
【果酒釀造的步驟】6、第二~三周要把草莓和檸檬取出，蓋好，繼續放置陰涼處直到能飲用為止 。