1、將白豆腐干切細絲，備好熟筍絲、榨菜絲、熟肉絲、熟雞肉絲、嫩姜絲 。
2、取小碗放入生抽 ， 放少許鹽、糖調成味汁，將切好的豆腐絲放出開水鍋中汆燙2分鐘撈出 。
【五味干絲如何做】3、分別撒上姜絲、熟筍絲、榨菜絲、熟肉絲、熟雞肉絲，澆上調味汁和芝麻油拌勻即可 。
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