1. 首頁 > 生活經驗 > >

大蒜頭恒溫冷庫儲存方法

生活百科蒜頭

1、蒜頭凍庫存儲溫度：
儲藏溫度：-3~-2℃，空氣濕度：70%~75% ， 儲藏使用壽命：8~10月
2、蒜頭保鮮冷庫溫度影響要素：
空氣濕度：不可高過80%，60%~70%較適合 。
汽體成份：O2不少于1% ， 較適合的為1%~3%;CO2不超過18%，可控制在12%~16% 。此外，儲藏自然環境中一些汽體，如丁二烯、酒精、溴化氫等，影響蒜頭的冷藏，應想方設法繞開或清除這種汽體 。
3、蒜頭保鮮冷庫儲藏常見問題：
　?。?）蒜頭水果保鮮庫應裝有快遞分揀間，便捷回收的蒜頭開展快遞分揀生產加工 。
　?。?）蒜頭凍庫應裝有預冷間，蒜頭入庫前要開展預冷，避免蒜頭立即入庫導致庫位溫度波動 。
　?。?）蒜頭冷庫工程溫度為0℃上下，蒜頭的冰度是-3℃，凍庫溫度低不必超出-3℃，小于這一溫度可能會導致蒜頭凍傷 。
【大蒜頭恒溫冷庫儲存方法】　?。?）空氣濕度70%-75%上下為宜，蒜頭對空氣濕度規定很高，假如環境濕度過過高導致蒜頭表層發霉，而且逐漸影響內部質量 。空氣濕度過低特惠導致干耗大，蒜頭易干癟 。