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武漢的春節風俗習慣

小知識生活百科

春節傳統食文化有哪些風俗習慣？又因為此刻正交子時，所以吃餃子諧音「交子（時）」 。此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，尤其帶有「招財進寶」的吉祥含義 。餃子以面粉為皮，餡的內容則是五花八門 。傳統的作法是以豬、牛、羊肉為餡，搭配大白菜、芹菜、韭菜及蘿卜、瓜類等蔬菜 。新式的作法，則不拘山珍海味皆可作餡，例如雞、鴨肉、鯉魚、蟹黃、蟹肉、魷魚、鮑魚、蝦仁'海參、魚翅、魚肚、干貝、猴頭菇等，均可入餡 。
坦洲鎮在春節有哪些風俗習慣？坦洲鎮在春節有哪些風俗習慣當晚，城區內外各行各業的男女老少，配以“飄色”、舞獅、舞龍、舞鶴以及其他民間藝術隊伍組成萬人大巡游的龐大隊伍，浩浩蕩蕩地從西郊起步，沿孫文路步行至孫中山紀念堂 。沿途萬人空巷，燈飾輝煌，一派熱鬧祥和的節日氣氛 。
【武漢的春節風俗習慣】正月十五元宵節 俗稱燈節 。舊俗在過去一年生了男孩的人家，在這天到祠堂里或土地壇掛花燈，叫開燈或掛燈，到清明時才取下燒掉，叫結燈 。
武漢的年味兒回來了，武漢過年都有哪些習俗？說到武汉人的過年習俗，應該從臘月二十三開始 。過年的姿勢從這一天開始 。在這一天，家家戶戶都“吹起灰塵”，“灰塵”與“陳”諧音，意為去舊迎新 。
臘月二十四，就是過小年了 。有很多要注意的 。俗話說“三人四臣二十五”，意思是皇帝二十三，太子大臣二十五，老百姓二十四 。
北方人一般以臘月二十三過小年，南方人包括老武汉人，都以臘月二十四過小年 。并且，作為歷史重鎮的武漢，北方人先后以重工業和重工業為主，加上九省通衢的商業地理位置，許多北方人在這里通商通婚，形成了武漢南北民俗文化大融合 。所以，對很多武汉人來說，今天和明天都是一個小年 。
在北方，這一天很受重視 。小年這天祭祀爐子的王子，被稱為辭爐 。供奉的主角是餃子，甜瓜等甜食 。出去餃子進門，餃子和甜瓜就是讓爐子的王子馬上乘天，順風的甜瓜希望爐子的王子嘴甜，只說好話 。
農歷十二月三十日，俗稱“元旦”，是武漢最重要的節日 。這一天，全家人聚在一起，吃了一頓豐盛的團圓飯 。一般來說，年夜飯要用“三全”(全雞、全魚、全鴨)、“三高”(魚餅、肉餅、羊餅)、“三萬”(魚丸、肉丸、蓮藕丸)等 。晚餐時間通常在天黑前，有時在晚上 。吃飯前，人們先在門外點掛鞭炮(現在禁止鞭笞)，放完鞭炮關上門準備開飯 。
飯桌圍成一圈之前，那些守舊的人家還得先祭祖，擺上幾副碗筷請祖宗入席 。祭祀儀式結束后，才開始上桌就餐 。魚肉是不能食用的，為了祈求年年有豐收 。一家人一邊吃一邊談，笑得很開心 。月初，天一亮，鞭子一放，便可半開大門出去(錢紙留在門口) 。外出拜年 。
武漢也重視拜年 。初一拜父的爺爺奶奶叔叔；第二天祭拜母系家族的爺爺奶奶叔叔們(在黃陂，第二天外甥大了，可以坐在酒桌上)；第三天，拜老婆公公；第四天拜親戚朋友；第五天是財神的生日，商店恢復營業迎接財神(相當多的商人去歸元寺燒頭燒香，祈禱新年的財富滾滾而來) 。第六天把第一天堆積的垃圾倒掉，叫做“送窮人” 。臘月三十，是武汉人最重視的節日，俗稱“過年”，這一天，全家歡聚一堂，吃一頓豐盛的團年飯 。年飯一般要用“三全”（全雞、全鴨、全魚）、“三糕”（魚糕、羊糕、肉糕）、“三丸”（魚丸、肉丸、藕丸）等，近些年人們又在桌子中間安置一個火鍋，熱氣騰騰，增加了節日的氣氛 。開飯時間多在天黑之前，也有在晚間的 。
除夕這天，男人要把水缸挑滿，保證3天有水可以飲用，這叫“福水東流，子孫富足”（有自來水以后，該習俗無形中廢止） 。然后要收拾房子，換春聯，貼門神 。黃昏時開始祭社 。女人不管多忙，都要備好全家人的新鞋，然后將牲畜喂飽，要雞狗不要亂叫，以免嚇跑財神 。來！聽武汉人說說，武漢過年的許多習俗，和你家一樣嗎？武漢 過年 VLOG 方言 湖北 武漢話
☆除夕： 男人：這天要把水缸挑滿，保證3天有水用，這叫“福水長流，子孫富足”（有自來水后，該習俗無形廢止） 。然后要收拾屋子，換春聯，貼門神 。黃昏時開始祭社，過小年（臘月二十四）時請灶神 “上天言好事”，除夕時灶神已回來，歡迎他“下地降吉祥” 。女人：不管多忙，到這天一定要做好全家人的新鞋，這叫“過年穿新鞋(hai)， 喜事一起來” 。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財神 。年飯：先放鞭驅邪，天亮前吃年飯，“越吃越亮”，吃時魚不能動筷，要“年年有魚（余）” 。其間長輩給晚輩“壓祟”錢（今之壓歲錢其實是訛傳） 。守歲：年飯后全家圍爐喝茶聊天，據說這天如果午夜前入睡，鬼魂就會附體 。守歲時家里燈都要亮著，午夜一過，家家鞭炮齊鳴（武漢1994年開始禁鞭） 。☆初一： 聽動靜：五更時鳥雀鳴叫則主豐年，群狗亂吠則主亂象 。觀天色：風宜北，諺曰“北風吹到南，無錢也去擔，南北吹到北（be），有錢也沒得” 。出方：初一起來，衣冠整齊，以酒酹地，拜天地家神，年幼拜尊長，然后燃鞭出門，向喜神方拜，稱為“出方” 。☆頭三天： 接年飯：頭三天不能煮生米，要吃過年時吃剩的飯菜，企盼“有吃有?！?。后來演變為家家煮面條、豆絲、糍粑當頓 。不能向外潑水，也不能掃地，以免走了“財喜” 。拜年：初一拜父族，初二拜母族，初三拜妻族，否則就是“欺祖滅倫，寵妻滅母” 。初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢有勢的，這叫“人往高處走”，否則便一年走下坡路 。送年：初三后可繼續拜年，但要開始焚香敬神了，各寺僧侶出來沿家收年飯，施主們都不吝嗇，謂之“越把越有，富貴長久” 。春節期間，武漢娛樂很多，有跳獅、雜技、朝山進香等等 。建國以后這其中拜年的習俗仍在延續，但形式已有很大變化，初一、二、三仍是拜父母、岳父母、邀親友聚餐，或帶孩子逛公園 。近三五年才開始去酒樓訂年飯、外出旅游等.武漢的年味兒回來了，在武漢過年，在年三十晚吃了晚飯后開始不能掃地，不能打小孩，不能讓小孩哭，拜年要磕頭拜，發壓歲錢
武漢的年俗活動武漢春節的習俗：
春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今 。
“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗 。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門 。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求 。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛 。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好愿望，是我國特有的文學形式 。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼于門上，為節日增加喜慶氣氛 。這一習俗起于宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述 。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等 ?！伴T心”貼于門板上端中心部位；“框對”貼于左右兩個門框上；“橫披”貼于門媚的橫木上；“春條”根據不同的內容，貼于相應的地方；“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中 。
貼窗花和倒貼“?！弊?br /> 在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花 。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體 。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花” 。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗 。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“福”字 。春節貼“?！弊郑俏覈耖g由來已久的風俗 。“?！弊种父狻⒏＿\，寄托了人們對幸福生活的向往，對美好未來的祝愿 。為了更充分地體現這種向往和祝愿，有的人干脆將“?！弊值惯^來貼，表示“幸福已到”“福氣已到” 。民間還有將“?！弊志杓氉龀筛鞣N圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等 。
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛 。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄托著他們對未來的希望 。年畫，也和春聯一樣，起源于“門神” 。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限于門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜?！?、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好愿望 。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色 。
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人 。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫 。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面 。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來 。這是年畫的一種新形式 。這種合二而一的年畫，以后發展成掛歷，至今風靡全國 。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久 。最早記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”；酒食相邀，稱為“別歲”；長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”；大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲” 。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意 。這種習俗后來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風” 。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新 。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命 。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分 。
中國民間有“開門爆竹”一說 。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新 。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮” 。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史 。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利 。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利 ?，F在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界 。
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利 。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來后來的“賀年片” 。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲 。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢 。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下 ?，F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行 。
春節食俗
在古代的農業社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了 。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名 。
蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品 。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思 。
年糕的口味因地而異 。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕 。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食 。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕 。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃 。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡 。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯 。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸 。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃 。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法 。因為和面的“和”字就是“合”的意思；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義 。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融 。