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餛飩和餃子有什么區別

生活百科餛飩

1、皮的大小形狀不同 。餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或為頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形 。水餃皮為直徑約7厘米的圓形；
2、皮的薄厚不同 。餛飩皮較薄，煮熟后有透明感 。等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短 。煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂三沉三浮，才可保證煮熟；
3、餛飩重湯料，而水餃重蘸料 。
餃子源于古代的角子 。餃子原名嬌耳，相傳是中國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品 。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年 。餃子多用面皮包餡水煮而成 。
【餛飩和餃子有什么區別】餛飩是起源于中國北方的一道民間傳統面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時一般帶湯 。