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步驟1
準備食材：蕨菜250克、大蒜5瓣、鹽1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克 。
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步驟2
鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝干水分、切寸段后裝盤里 。
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步驟3
大蒜拍碎、切末 。
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步驟4
取小碗、將鹽、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌勻 。
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步驟5
將拌勻后的醬汁淋在蕨菜上即可 。【蕨菜怎么做涼拌菜 蒜泥拌蕨菜做法】
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