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步驟1
準備食材:金針菇200克、五花肉200克、蔥10克、姜1塊、牙簽數根、醬油2勺、料酒1勺、鹽1勺、色拉油適量 。

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步驟2
蔥切片 。

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步驟3
姜切片 。

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步驟4
金針菇去蒂洗凈備用 。

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步驟5
五花肉切長條片 。

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步驟6
再加入料酒,抹上醬油,蔥姜腌制 。

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步驟7
五花肉裹住適量金針菇,用牙簽穿入固定 。

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步驟8
鍋燒熱放入金針肉,倒入適量油,兩面煎至金黃 。

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步驟9
兩面都煎好后倒入適量清水,加入一點鹽,大火收汁,即可出鍋 。
【金針肉的做法 金針肉絲的做法大全】

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