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1、山藥斷口處發霉即使切掉，也不能繼續食用了 。山藥斷口處發霉預示其內部已經產生了大量的霉菌菌絲，再食用會導致人體的不良反應 。
【山藥斷口處發霉切掉能吃嗎 山藥斷口處發霉切掉能吃嗎視頻】2、日常保存山藥的時候，最好將其放在干燥、通風的環境中，定期檢查保存情況，即使篩除發霉山藥 。
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