
文章插圖
1、南瓜干
就是用普通的南瓜加上糯米、辣椒等物,上漿、發酵、暴曬后 , 制作而成的素食熟食 。在外地人這簡直是讓人無法理解的零食,其實南瓜干軟糯非常,口感特別好 。
2、茄子干
茄子干雖說很少為外省人所知 , 但是在江西確實家家戶戶每年必會整治的零食 。不少外地人雖然一開始比較不理解這樣的零食,但是當真正吃過也后 , 過口不忘 , 也被茄子干的特殊風味和韌道所折服 。
3、豆角干辣條
【江西有什么特色零食 江西才有的特產零食】走遍全國各地,家里晾曬豆角干的比比皆是 , 許多地方都有這個習慣 。但是基本上都是用豆角干來炒菜,像江西這樣把豆角干做成辣條的在人們看來還是頭一遭 。
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