
文章插圖
1、材料:去骨雞腿 , 姜 , 酒 , 生抽 , 老抽 , 鹽 , 糖 , 淀粉
2、將雞腿去骨 。
3、準備工具叉子和刀 。
4、用叉子在雞肉上戳 , 就把雞肉當出氣筒好了 , 死命戳 。
5、將戳好的雞肉 , 在厚的部分劃刀 。
6、用刀背將雞肉拍松 。
7、準備少許鹽 , 一小匙淀粉 , 兩大匙生抽 , 一小匙老抽 , 一大匙糖 , 少許鹽 。
8、將姜磨成泥 , 倒入步驟6中 , 拌勻 。
【用微波爐怎么做燒雞 微波爐照燒雞的做法】9、將雞肉放入拌好的調料中 , 翻兩番 , 并將雞皮朝下 , 在微波爐中放一雙筷子 , 將碗放置在筷子上 , 高火 , 四火半鐘左右 。
10、時間到 , 將雞肉端出 , 切快裝盤 。
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