1、栽培時間
灰樹花屬中溫型菌類，根據其菌絲生長、原基形成及子實體生長的適溫 ， 一般北方地區在1月-3月制袋接種培養 ， 4月-6月進行出菇管理 。秋季栽培一般安排9月制袋，11月出菇 。
2、選料、配料
灰樹花屬木質腐生菌 ， 一般采用山毛櫸、橡樹等闊葉樹雜木屑為培養料 。顆粒大小0.5毫米-2毫米 ， 0.5毫米以下，顆粒過細容易出現畸形子實體；2毫米以上，顆粒過粗又容易使產量下降，適量(30%以下)添加一些針葉木屑效果更好 。短樹枝滅菌后栽培效果也很好 。南方地區也可用蔗渣、稻草等為主料進行栽培 。營養添加物主要有麩皮、玉米粉，玉米粉較佳，用30%麩皮+70%玉米粉效果也很好 。營養添加量一般占總干料重的20%-30%，過量添加營養容易出現畸形菇 。
培養基配方：
?。?）雜木屑73%、麩皮10%、玉米粉15%、糖0.8%、石膏1.1%、過磷酸鈣0.1%、含水量64%、ph值6.5 。
?。?）雜木屑38%、棉子殼30%、麩皮7%、玉米粉15%、糖1%、石膏1%、含水量64%、ph值6.5 。
?。?）雜木屑30%、棉子殼30%、麩皮7%、玉米粉13%、糖1%、石膏1%、細土18%、含水量64%、ph值6.5 。
3、拌料、裝袋、滅菌、接種
?。?）拌料：按配方稱足原料，干料先混合均勻，糖溶于水后摻入料中拌勻 ， 含水量以手握料指縫中有1滴-2滴水滴出即可 。用指示劑測ph值，過酸加石灰，過堿加過磷酸鈣調節ph值至6.5 。
?。?）裝袋：采用17厘米33厘米0.004厘米或15厘米30厘米0.004厘米的聚丙烯袋裝料 。裝料時要求上緊下松 ， 外緊內松，整個料筒不可過緊 。袋口用喇叭口環或海綿塞封口，也可用釘書機封口 。
?。?）滅菌：裝袋后馬上滅菌，滅菌時使溫度盡快升到100℃ ， 常壓滅菌100℃，維持8小時-10小時，高壓滅菌121℃，保持1．5小時-2小時 。滅菌結束后，需待溫度下降至40℃以下方可打開滅菌箱，搬出菌袋，放在干凈的空內冷卻 。
?。?）接種：袋內料溫下降至25℃時即可進行接種 ， 在無菌條件下操作，有套環的菌袋 ， 中間打個孔把菌種放在孔中；沒有套環的菌袋，把菌種攪碎 ， 放在料面，以菌種蓋滿料面為宜，需菌種量15克-20克 。
4、發菌期管理
?。?）溫度：初期(接種后至菌絲生長1/4)25℃-28℃，中期(菌絲生長1/4至走透)23℃-25℃，后期(菌線走透后)22℃ 。
?。?）濕度：初期60% ， 中期65%，后期70% 。
?。?）通氣：前期不需要換氣 ， 后期需要換氣，注意控制二氧化碳濃度 。
?。?）光照度：初期、中期以暗培養為好，如果在這期間常光照射 ， 袋面會變成淺褐色，原基形成遲緩，甚至不能形成原基，前期光照度10勒克斯-50勒克斯 ， 后期光照度50勒克斯-100勒克斯 。
接種后移至培養室進行暗培養，室溫28℃，排放時袋與袋之間隔3厘米-4厘米，以保證通氣良好，并有利散熱 。接種后15天左右，菌絲生長加快，呼吸量增加 ， 料溫會升高2℃-3℃，培養室溫度要下降3℃，使室溫為25℃ 。菌絲基本走透后，將室溫降至22℃左右，避免菌絲生長過盛，而后勁不足 。濕度前期保持60%，成品率高、污染少，后期濕度70%，有利于原基的形成 。
培養后期，給予一定的光照(50勒克斯左右)，在培養料表面即會有菌絲束形成，呈饅頭狀隆起，隆起部分產生皺褶，并由灰白色漸變為深褐色 ， 有水滴凝成 ， 這時宜將菌袋移入出菇室，若過早搬入出菇室會造成原基表面細菌污染而腐爛；如果皺褶部分的水滴消失，再移入出菇室則過遲，會對菇的品質造成不良影響 。
【灰樹花種植技巧】為促使原基盡量一致形成，在培養后期進行變溫處理，即降溫2℃-3℃ 。培養料表面菌絲如結成膜狀而沒有呈饅頭狀隆起，原因可能是培養初期光照過度或滅菌時培養料變硬 。