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怎樣分辨核桃的生熟

生活百科怎樣

1、熟核桃顏色比較深黃，質地比生的要潤；
2、熟核桃質地比生核桃更重一些 。
【怎樣分辨核桃的生熟】核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營養素 ， 每百克含蛋白質15到20克左右 ， 脂肪較多 ， 碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益，是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一 。