飼養螃蟹的水質有問題 。螃蟹帶有苦味 ， 這種苦味成分無論是污染物或者藥物以及螃蟹自身的糞便導致的，對人體來說都是有危害的 ， 不適合食用 。
螃蟹味道苦的原因有以下幾點：
1、煮的時候一定要把捆著螃蟹的皮筋拿掉 否則肯定苦口的 。
2、養螃蟹的溫度，水質和飼料有關 。
【為什么螃蟹煮出來是苦的】3、螃蟹的膀胱煮破了 。
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