1、芒果買回來洗凈，把芒果放在切水果的板上；
【芒果切法竅門】2、左手手掌按住芒果上方，用水果刀從說芒果的頂部插入，貼著芒果核以上的部分順著切到底部，即可得到一片完整的芒果 。然后再把芒果上下翻一下，重復上面的步驟即可 。一個芒果可以等到完整的兩片，按照客人的人數準備即可
3、接下來處理整片的芒果，芒果的果肉面朝上，用刀尖部分在果肉的面劃斜的十字花刀，刀的深度以貼近果皮為準，不要劃透了小心傷手 。最后用手拿著芒果的兩段 ， 用大拇指向上頂果皮的部分，這樣芒果粒就漂亮的打開了，裝盤招待客人即可吃從容、優雅 。
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