冬瓜糖水做法：
1、冬瓜洗凈去皮，切成1.5cm見方的小丁備用 。薏仁和扁豆分別洗凈 。
2、砂鍋中放入2.5升冷水，大火燒開后放入扁豆和薏仁，再次煮開后改用小火加蓋煲煮30分鐘 。
3、在鍋中加入冬瓜丁，加蓋再煲煮20分鐘 ， 調入冰糖，攪拌均勻 。
【冬瓜糖水的制作方法】4、熄火后可以馬上飲用，也可以晾至室溫后放入冰箱冷藏 ， 口感更佳 。

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