原料:鴨梨、羅漢果、冰糖、姜、蜂蜜
步驟:
1、秋梨洗凈削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
【秋梨膏的做法有哪些】2、將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖;
3、加入老姜絲;
4、羅漢果用手瓣碎加入;
5、大火煮開后轉小火慢熬30分鐘;
6、倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉 , 姜絲及羅漢果的渣;
7、濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續用小火熬;
8、煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關火;
9、離火晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻,裝入密封容器中保存 。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用 。
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