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黑頭蒜的功效

生活百科黑頭

黑蒜超高的營養價值以及“甜、軟、糯”的口感正逐漸被人們認識和認可 ， 正逐步走向百姓生活 。食后無蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效 。
黑蒜又名黑大蒜、發酵黑蒜、黑蒜頭，是用新鮮的生蒜 ， 帶皮放在高溫高濕的發酵箱里發酵60到90 天 ， 讓其自然發酵制成的食品 ， 它在保留生大蒜原有成份，對增強人體免疫力、恢復人體疲勞，保持人體健康起到巨大積極作用，而且味道酸甜，食后無蒜味 ， 不上火，是速效性的保健食品 。
【黑頭蒜的功效】黑蒜也就有了消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前列腺活性、促進睡眠等多種功能 。