【葡萄酒為什么要臥放保存】好品質的葡萄酒大部分是使用軟木塞 。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品，彈力和復原性出色，被壓縮至瓶內后能完全密封 。不過 ， 干燥時彈力會因縮小而下降 ， 這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報濕以保存葡萄酒 ?，F在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來取代天然軟木塞，但一般而言，高價位葡萄酒大多數是采用天然軟木塞 。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒 。斜放可以使木塞受潮，木塞不容易干枯斷裂，木塞經酒液浸泡后 膨脹 ， 可以防止空氣進入，預防酒過早的氧化 。
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