十米粥是用最普通的五谷雜糧熬成粥 , 也叫十谷粥 。這十米分別是:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁 。
十米粥的做法步驟:
1、將所有材料和均 。
2、用米筒稱好1兩的量再煮粥 。
3、稍稍過水 , 加入1、2L清水 。
4、然后放入中蒸 , 因為很多材料需要煮的時間較長 , 所以蒸鍋時間盡量調成時間較長的狀態 。
5、蒸熟后出鍋即可 。
6、根據個人口味可增加其他食材:大棗、桂圓肉、蓮子、山藥 , 或者雜糧 。
【十米粥是如何配制的營養價值高不】十米粥的功效:經常食用可以降血壓、降血脂、軟化血管、調節腸胃、祛斑美容、減肥等等功效 , 還可以預防糖尿病、血管硬化、腦中風、痛風、心肌梗塞、癌癥等現代文明病 。
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