材料：油柑兩斤，甘草十幾片，鹽巴，糖少許 。
器皿：密封的玻璃瓶 。
做法：
1、把油柑洗干凈晾干，甘草，玻璃罐洗干凈備用 。
【如何腌制甜油柑具體做法】2、把油柑和鹽巴，糖稍微混和，入罐，一層鹽巴一層油柑，再放兩片甘草，就這樣一層層疊起來，把罐蓋擰緊密封 。等上8天左右即可 。
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