文章插圖
1、小龍蝦買回來后，將其放在水中浸養，1-2小時后再清洗 。
2、龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東西，一定要去掉，只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅，抽出即可 。
【小龍蝦怎么處理蝦腮 小龍蝦怎么處理蝦】3、接著剪掉小龍蝦的蝦腮，剝去小龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最后將蝦腳去除即可，記得要用細細的水流仔細地沖洗干凈 。
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