一、主料：
辣椒3500克 。
二、輔料：
大豆500克 。
三、調料：
辣椒1500克，植物油250克，香油100克，醬油250克，姜250克，鹽250克，芝麻200克 。
四、制作步驟及方法：
【糯米和辣椒做的辣椒醬怎么做】1、將兩種辣椒剁碎，黃豆炒香磨成粉，芝麻炒香壓碎，生姜切成末；
2、然后在鍋內放入少量食油，把辣椒倒入炒幾分鐘后，把調料拌入再炒2分鐘左右，起鍋裝缸密封即可 。

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