【椰子糖烘培方法】1、準備好椰漿200ml煉乳、30克細砂糖65克、麥芽糖70克、鹽1克 。
2、將所有材料稱量好，放在不粘鍋里中小火加熱 。
3、一邊加熱一邊攪拌 。
4、熬到糖液明顯變稠（近似于膏狀），鍋鏟刮過不收攏，鏟起糖液滴落幾秒鐘之內紋路不會消失，關火 。
5、快速把熬好的糖液倒入不沾模具里，劃平表面，晾到表面溫溫地就可以切糖了，形狀隨意 。

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