乳鴿做法大全 _乳鴿

1、將玫瑰花去蒂，撕成瓣狀，用清水浸漂，瀝干水分；枸杞去雜質、果柄洗凈；紅棗浸透，去核；
【乳鴿做法大全】2、乳鴿宰殺后，去毛樁、內臟及爪；姜切片，蔥切段；
3、將玫瑰花、枸杞、乳鴿肉、紅棗、紹酒、姜、蔥同放入蒸杯內，加上湯，入蒸籠內旺火蒸35分鐘，調入鹽、味精、胡椒粉即成。