【竹篙薯是山藥嗎】竹篙薯是江南植物類名食 ， 形狀似“淮山”，口感比淮山好 。竹篙薯是明代弘治年間，原生態山區的野生山藥在贛江兩岸沖積平原上 ， 經過五百年左右的選育培養而成的 。中國少有的綠色食品，江西省泰和縣萬合鎮現有大量種植，萬合鎮同時被譽為南方人參·竹篙薯之鄉 。竹蒿薯含有豐富的淀粉，蛋白質、維生素及多種對人體有益的礦物質元素和氨基酸 。其性平、味甘，有益脾健胃、滋肺補腎、滋陰壯陽、治油膩、助消化及美容之功能，常食用能化積、消渴、治療脾虛泄瀉、遺精、帶下等癥 。
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