1、沒有鹵膏可以用內酯代替 。
2、把一包3g的內酯用30ml溫水融開,把融化的內酯水倒入電飯煲內膽中備用 。
3、黃豆提前泡好，濾水放入豆漿機，加入1200ml清水 。
【沒有鹵膏如何做豆腐】4、進行過濾，最后再用手擠擠，豆漿煮開后再沸騰3分鐘之后注意要開小火，期間記得攪一攪豆漿開了很容易溢出來，豆漿煮開后，關火等一分鐘 。
5、豆漿煮好后放個1、2分鐘再倒入已有內酯水的電飯煲內膽中 ， 不需要再攪拌了 ， 等待幾分鐘即可完成 。
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