【餐巾紙的遞接方法】1、就餐前：
應是點完餐后再打開 。在餐廳在點完料理后才將餐巾打開，一開始就將餐巾打開是違反餐桌禮儀 。
2、就餐中：
?。?）餐巾對折后應放置于膝蓋上：餐巾打開后對折，并將開口朝外置于膝上 。對折的目的在于防止餐巾，而開口朝外則是方便拿起擦嘴巴 。
?。?）用餐時，如果要與人交談，可以用餐巾沾一沾嘴角，然后再與別人說話 。會顯得有禮貌并且尊重別人 。
?。?）中途暫時離席時，須讓餐巾從餐桌上垂下一角或是用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，當然臟的那一面朝內側才雅觀 。
3、就餐完畢：
用餐完畢要站起來，首先將腿上的餐巾拿起，隨意疊好，再把餐巾放在餐桌的左側，然后起身離座 。