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鯧魚能和蘑菇一起嗎

蘑菇生活百科

【鯧魚能和蘑菇一起嗎】鯧魚 ， 別名有鏡魚、平魚 ， 白昌 ， 叉片魚等 。體短而高 ， 極側扁 ， 略呈菱形 。頭較小 ， 吻圓 ， 口小 ， 牙細 。成魚腹鰭消失 。尾鰭分叉頗深 ， 下葉較長 。體銀白色 ， 上部微呈青灰色 。以甲殼類等動物為食 。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類 。鯧魚 ， 味甘 ， 性平 。能補脾益氣 。用于脾胃虛弱 ， 氣血不足等證 。蘑菇味甘 ， 微寒 。補脾益氣 ， 潤燥化痰 。性平的鯧魚和性寒的蘑菇是可以搭配的 。鯧魚腹中魚籽有毒 ， 能引發痢疾 。如果發現鯧魚腹中有魚籽 ， 應將魚籽去除再和香菇搭配做菜 。鯧魚不能用動物油炸制和不能與羊肉同食 。