【高壓鍋生蠔的做法】1、生蠔買回家后，只要用刷子刷洗生蠔表面就可以了 。
2、將青紅椒切成小圈，大蒜切末 。放入碗中，加生抽、醋、香油，攪拌均勻 。(可以少量的來一點點白糖，會提鮮哦!)
3、往高壓鍋內倒一點水，放入蒸籠，擺上生蠔，放入一點切好的姜片和蔥段，蓋上鍋蓋 。上汽后，開始計算時間，壓30秒就好了 。
4、隨后把高壓鍋放在水龍頭底下，開涼水沖下，等汽排完后開蓋 。
5、取出一塊生蠔肉，蘸上自己喜歡的醬汁，吃上一口，實在太鮮了 。

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