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黑鴨蛋怎么腌制

知識經驗


黑鴨蛋怎么腌制

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1.材料:鴨蛋10個，鹽適量，保鮮膜適量 ， 白酒適量 。
2.把買回家的鴨蛋用清水洗干凈，晾干備用 。準備一個小碗，倒點白酒 ， 另一個小碗放鹽備用 。
3、保鮮膜切成20厘米左右長，然后一分為二，鋪在案板上 。通常這樣可以裝兩個 。
4.將洗好的鴨蛋在白酒里滾一下，稍微晾一下，稍微晾干，然后在鹽里滾一下，讓鴨蛋表面撒上鹽，然后把撒了鹽的鴨蛋放在保鮮膜里 ， 用保鮮膜包好，全部包緊 。
5.同理，10個鴨蛋全部加工完畢后，放入塑料袋密封 。把它放在陽光下，讓鹽充分溶解 。找個盒子，放在陽臺上 ， 放一個星期，然后拿出來煮 。這樣就沒有黃泥黑灰，揭開保鮮膜也很干凈 。不夠咸就放久一點，下次多粘點鹽 。百科全書[]
【黑鴨蛋怎么腌制】以上解釋了黑鴨蛋的腌制方法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。