1、蔥花雞蛋：準備蔥花若干 ， 雞蛋 ， 香油 ， 味精 ， 鹽；把以上原料混合打散 ， 支鍋 ， 等花生油溫度到達300度 ， 放入煎熟 ， 即可出鍋 。
【什么菜小朋友喜歡吃】2、西紅柿雞蛋：準備兩個熟透的大西紅柿 ， 雞蛋兩到三個 ， 蔥花 ， 香油 ， 味精 ， 鹽；支鍋 ， 放油 ， 等到油溫300度后 ， 放入打散的雞蛋 ， 煎成餅 ， 然后放蔥花 ， 翻炒幾下 ， 加入切塊的西紅柿 ， 炒熟后加鹽 ， 香油和味精等 ， 即可出鍋 。
3、煎餅卷香腸：將小蔥和奶油生菜洗凈 ， 把蔥白切段 ， 香腸切段 ， 和奶油生菜用煎餅裹起來 ， 即可食用 。
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