食材：金瓜1個、雞蛋2個、蔥1根、油2湯匙、鹽5克、雞精3克
做法：
【雞蛋金瓜怎么做】1、將金瓜洗凈切細絲、雞蛋攪成雞蛋液、蔥切蔥花；
2、鍋中倒入油燒熱，加入蔥翻炒幾下；
3、將金瓜放入鍋中翻炒4分鐘后，均勻倒入雞蛋液在金瓜上；
4、均勻加入鹽攪拌，小火炒待雞蛋液定型，然后翻炒雞蛋幾下，關火加入雞精即可 。
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