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面包怎么蒸不熟

生活百科面包

1、剛出爐，如果是剛出爐的蛋糕發現不熟，可以立即放回烤箱去進行烘烤 。由于蛋糕的溫度變化不大 ， 所以繼續以原溫度烘烤時沒問題的 。
2、出爐一段時間，出爐一段時間后的蛋糕，表層的溫度已經下降了，但是里面的溫度仍然很高，如果用原來的溫度與時間烘烤的話有可能影響蛋糕組織 。所以建議調低溫度或者蓋上錫紙進行二次烘烤 。
【面包怎么蒸不熟】3、完全涼透 ， 比較棘手 。蛋糕完全涼透后才發現里面沒有烤熟 ， 此時再放回烤箱進行烘烤已不大合適了，這時烤箱需要對蛋糕進行全面的加熱、烘烤 。烤箱的加熱是由外到內的，所以內部的加熱會比外部的更加慢，表皮的受熱情況會更嚴重 。