“芝士蛋糕”只需保鮮 ， 不需要考慮融化 ， 所以放在冷藏室即可 。
“芝士蛋糕”是指用芝士做的蛋糕 。芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品 。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成 ， 含有豐富的鈣、鋅等礦物質 。
【凍芝士蛋糕放在冰箱的哪一層】“芝士蛋糕”有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清干酪 ， 或是奶油奶酪，與糖和其他的配料混合，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等 ?！爸ナ康案狻蓖ǔ６家燥灨勺鰹榈讓?，結構上較一般蛋糕扎實 ， 但質地卻較一般蛋糕綿軟 。

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