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煮熟的排骨怎么做炸排骨的做法

生活百科排骨

炸排骨主料：排骨、植物油、雞蛋、面粉、白芝麻、嫩肉粉輔料：蔥、生抽、姜、鹽、花椒面 。
【煮熟的排骨怎么做炸排骨的做法】做法：1、排骨剁成二至三厘米的塊、放入淡鹽水中浸泡、換水、洗凈血水 。2、撈出瀝水 。3、嫩肉粉用水澥開、倒入排骨內拌勻，再放入蔥、姜末、鹽、生抽拌勻、腌半小時 。4、放入雞蛋、白芝麻、玉米淀粉 。5、攪拌均勻 。6、鍋內放油約一點五斤、燒至七成熱 。7、放入排骨炸到八成熟撈出 。8、油燒至九成熱、放入排骨復炸 。9、出鍋裝盤 。