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1、紫嬌花(學名:Tulbaghia violacea),屬石蒜科多年生草本植物 。
2、球根花卉,株高30~50公分,具圓柱形小鱗莖,成株叢生狀 。
3、其外觀除花銫與中國的韭菜不同外,(中國的韭菜一般為白銫花,此花為紫銫),其余特征均與中國的韭菜相似,且該植物全株均有濃郁韭菜味,并可和中國韭菜一般食用,炒、涼拌、做湯等均可,故亦名洋韭、洋韭菜 。
4、頂生聚傘花序開紫粉銫小花 。
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