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天冷了，要學會忌嘴！建議：少吃生姜和苦瓜，多吃5白，健康迎冬

健康知識養生常識

導語：天冷了 ， 要學會忌嘴！建議：少吃生姜和苦瓜 ， 多吃5白 ， 健康迎冬
轉眼間 ， 秋季馬上就要過完了 ， 天氣變得越來越冷 ， 此時我們要穿得暖和一些 ， 避免受涼生病 ， 該穿就穿 ， 還要在飲食上多注意 ， 別胡亂進補 ， 天冷了要學會忌嘴 ， 懂得什么少吃什么多吃 ， 養好身體順利進入冬季 。
建議：少吃生姜和苦瓜 ， 多吃5白 ， 健康迎冬！生姜多吃容易上火 ， 苦瓜多吃容易傷脾胃 ， 再喜歡吃也要少吃 。 這5白滋補又潤燥 ， 常吃對身體好 ， 能更好地適應深秋和冬季 。
天冷了，要學會忌嘴！建議：少吃生姜和苦瓜，多吃5白，健康迎冬
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一、茭白——茭白炒肉絲
一塊豬里脊沖洗干凈 ， 切成比較細的絲 ， 切好后裝進碗內 。 再放入少許鹽、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻 ， 腌制十分鐘待用 。
茭白去掉外皮 ， 沖洗之后切成細絲待用 。 蒜末、蔥花切好待用 。
熱鍋涼油倒入肉絲滑炒 ， 炒到肉絲變色后盛出 。 留底油放入蒜末爆鍋 ， 激發出香味 。
再倒入茭白翻炒 ， 炒到斷生 。 然后倒入肉絲 ， 加入鹽、生抽、雞精快速翻炒均勻 。
出鍋后放些蔥花 ， 這道菜就可以食用了 ， 食材簡單卻很美味 ， 特別下飯 ， 好吃不上火 。
天冷了，要學會忌嘴！建議：少吃生姜和苦瓜，多吃5白，健康迎冬
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二、蓮藕——紅棗紅豆蓮藕湯
紅豆清洗干凈 ， 再浸泡一個晚上 ， 當天做的話至少浸泡五六個小時 。
紅豆泡好后倒進鍋內 ， 再將蓮藕處理干凈 ， 切成小塊倒進鍋內 ， 紅棗洗凈放進鍋內 。
加適量清水熬煮 ， 煮到紅豆開花 ， 再加適量冰糖調味 ， 這道湯就做好了 。
天冷了，要學會忌嘴！建議：少吃生姜和苦瓜，多吃5白，健康迎冬
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三、山藥——山藥雞蛋湯
適量山藥去皮 ， 清洗之后剁成碎末 ， 嫌麻煩可以用料理機 。 雞蛋打進碗里攪散待用 。
西紅柿洗凈 ， 去掉外皮后切成小丁待用 。 香菇清洗干凈 ， 切成薄片或者小丁待用 。 空碗中倒入淀粉和水攪拌均勻待用 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后倒入西紅柿翻炒均勻 ， 再加香菇翻炒半分鐘 。
然后倒入適量清水 ， 煮開后倒入山藥碎 ， 煮七八分鐘就差不多了 。
接著倒入少許淀粉水 ， 調整湯的濃度 ， 再淋入蛋液攪動均勻 。
最后加鹽、雞精調味 ， 出鍋后放入蔥花或者香菜碎就可以食用了 。
天冷了，要學會忌嘴！建議：少吃生姜和苦瓜，多吃5白，健康迎冬
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四、荸薺——蒸荸薺肉餅
荸薺也叫馬蹄 ， 口感不錯 。 去掉外皮后沖洗干凈 ， 剁碎裝進碗內 。
二肥八瘦的豬肉沖洗干凈 ， 再剁成細膩的肉末 ， 倒進碗內 。 然后加鹽、胡椒粉、生抽、雞精、淀粉水、淀粉 ， 朝著一個方向攪拌均勻 。
腌制十分鐘后 ， 將肉餡裝進盤內整理平整 ， 再放入蒸鍋蒸十五分鐘 。
想要更營養 ， 可以給肉餡表面打入雞蛋 ， 一起上鍋蒸 ， 你可以試試 。
天冷了，要學會忌嘴！建議：少吃生姜和苦瓜，多吃5白，健康迎冬
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五、白蘿卜——白蘿卜牛肉湯
牛肉切成小塊 ， 加水浸泡半個小時 ， 泡過后多洗幾遍 ， 洗到水不怎么變色為止 。
牛肉倒進鍋內 ， 加清水、料酒、姜片 ， 大火煮出血沫 ， 用勺子快速撇凈 。
處理干凈后撈出牛肉 ， 倒進砂鍋內 ， 再倒入適量開水和兩片生姜、蔥段 ， 大火煮開 。
然后轉小火 ， 蓋好蓋子燉煮一個小時 。
時間到后撈出蔥段扔掉 ， 再將切好的白蘿卜塊倒進鍋內 ， 繼續小火燉煮半個小時 。
等時間到后 ， 加食鹽調味 ， 出鍋后放入蔥花即可 。